【2025年版】都内でカフェをオープンする費用はいくら？内訳・節約術も徹底解説！

【2025年版】都内でカフェをオープンする費用はいくら？内訳・節約術も徹底解説！

「いつか自分のカフェを開きたい！」そう思って夢を追いかける方は多いですが、実際に都内でカフェをオープンするにはどれくらいの費用がかかるのでしょうか？この記事では、東京都内でカフェを開業する際の費用の相場や内訳、費用を抑える方法まで詳しく解説していきます。

カフェ開業にかかる主な費用項目

まず、都内でカフェを開業する際に必要な費用項目を見ていきましょう。

• 物件取得費（保証金・礼金・仲介手数料）
• 内装・外装工事費
• 厨房機器・家具設備費
• 仕入れ費用（食材・食器など）
• 広告宣伝費
• 開業前の人件費
• 運転資金（数ヶ月分）

都内カフェ開業費用の相場（目安）

立地条件や店舗の広さ、こだわりの強さによって費用は変わりますが、以下は一般的な10～15坪程度のカフェを都内で開業する場合の参考費用です。

コストを抑えるポイント

費用を抑えるためには、以下のポイントが効果的です。

• 居抜き物件を活用する：厨房や内装が整っていれば初期費用を大幅にカット可能
• 中古厨房機器を利用する：新品に比べて半額以下で揃えられることも
• DIYで内装の一部を施工：壁の塗装や棚の設置などは自分で対応
• 補助金・助成金の活用：東京都の創業支援や各区の補助金制度を活用する

都内で人気のカフェエリア別費用の違い

カフェの立地によって、物件費用や競争率に大きな差があります。

• 代官山・中目黒：家賃高め。物件取得費も300万～500万は想定
• 下北沢・吉祥寺：若者が多く回転率は高いが物件取得が難しい
• 浅草・谷根千エリア：観光客需要が強く、レトロカフェが人気
• 町田・立川など郊外：物件費は安め。駐車場付きならファミリー層にも対応可

開業後に必要なランニングコスト

オープンしてからも毎月のコストは発生します。以下は主なランニングコストです。

• 家賃
• 光熱費
• 仕入れ（食材・ドリンク）
• 人件費
• 通信・販促費
• 消耗品費（紙コップや洗剤など）

これらは毎月50万～100万円ほどかかるケースが多く、開業前に数ヶ月分を運転資金として用意しておくことが大切です。

カフェ開業で活用できる補助金・助成金

• 小規模事業者持続化補助金：最大200万円まで支給（対象：広告費や改装費など）
• 東京都創業助成事業：最大300万円の補助（審査あり）
• 区市町村の独自助成制度：中野区、台東区など開業支援が充実

まとめ：成功するカフェ開業は準備がカギ！

都内でカフェをオープンするには、最低でも800万円〜1,000万円程度の初期費用がかかるのが一般的です。成功のカギは、費用の見積もりをしっかり行い、無駄を省き、助成制度なども活用しながら準備すること。

特に初めての方は、開業サポートのある施工業者や士業と連携して進めると安心です。

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